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培养目标：以培养慕斯芝士蛋糕面包专业人才为目标，经过系统的学习熟练掌握制作技能，达到中高级制作水平。王森采用优质原材料，保障学习效果，学习过程中更快熟悉材料特性。
王森的优势
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人手一机操作 |
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小班1对1辅导 |
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安排就业 |
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王森教育斥巨资购入先进设备工具， 保证每一位学员单独拥有一套设备工 具，充分掌握每一个细节重点，让学 习事半功倍 |
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拒绝大班上课老师无法顾及全部学员 的情况，小班教学，老师对每一位 学员的学习情况了如指掌，1对1因 材施教，耐心指导 |
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王森西点蛋糕烘焙培训学校是包括橙 果集团、CAKE ONLY等在内的名企 单位指定的人才培训基地毕业后 享受安排就业服务 |
课程内容
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蛋糕面包课程 |
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课程 |
品种示范+练习 |
品种示范+练习 |
学时 |
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调理面包 |
相思红豆 |
菠萝包 |
1天 |
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甜甜圈 |
芝士香肠、烫种 |
1天 |
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乳酪包 |
肉松包 |
1天 |
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冬之恋 |
芝士球 |
1天 |
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杂粮培根 |
蔓越莓餐包 |
1天 |
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披萨 |
芝士软棒 |
1天 |
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帕尼尼 |
汉堡 |
1天 |
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墨西哥提子 |
黑糖摩卡 |
1天 |
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台式菠萝包 |
北海道吐司 |
1天 |
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芝士三明治 |
冰面包 |
1天 |
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手撕包 |
千层雪顶 |
1天 |
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海苔卷 |
黑糖吐司 |
1天 |
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丹麦类 |
丹麦牛角 |
丹麦披萨 |
1天 |
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泡芙 |
流心芝士塔 |
1天 |
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蛋黄莲蓉、豆沙 |
牛油曲奇、葡式蛋挞 |
1天 |
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常温蛋糕 |
海绵蛋糕 |
肉松小贝 |
1天 |
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寿司卷 |
黑旋风 |
1天 |
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饼干点心 |
罗马盾牌 |
蔓越莓曲奇 |
1天 |
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老婆饼 |
蛋黄酥 |
1天 |
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慕斯芝士 |
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课程 |
品种示范+练习 |
品种示范+练习 |
学时 |
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慕斯芝士课程 |
海绵蛋糕、海洋之心 |
火锅慕斯 |
1天 |
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戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林 |
柳橙芝士 |
1天 |
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抹茶蛋糕、抹茶欧培拉 |
提拉米苏、手指饼 |
1天 |
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芒果千层、冻布丁 |
草莓圣代 |
1天 |
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经典双拼芝士 |
焦糖烤布丁、木糠盒子 |
1天 |
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樱花乳酪慕斯 |
美式重芝士、日式轻芝士 |
1天 |
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